Die ersten 10 000 Aufnahmen sind die schlechtesten. Helmut Newton

Wie das duftet !!! ­čśő

… was braucht der Mensch mehr, als ein frisch gebackenes Brot?! K├Ânnt ihr riechen, wie gut es duftet?!

Momentan experimentiere ich mit selbst gemachtem Sauerteig und unterschiedlichen Anteilen verschiedener Mehle. Das hier ist das bisher gelungenste. Knusprige Kruste und feinporiges Inneres.

Sch├Ânes Wochenende!!!

Das Rezept sowohl vom selbstgemachte Sauerteig als auch vom Sieger meiner Brot-Challenge gibt’s demn├Ąchst auf „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!

Kommentare zu: "Wie das duftet !!! ­čśő" (5)

  1. Mmh…das sieht so lecker aus

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  2. Das dufte wirklich bis hier ­čÖé Ich backe immer nur ein sogenanntes „schnelles Vollkornbrot “ .. alles schnell zusammenr├╝hren (mit Hefe) und ohne weitere Warterei in den kalten Backofen …

    Gef├Ąllt 1 Person

  3. Oh, das sieht super gut aus. Ich habe die Tage meinen vor ├╝ber 10 Jahren getrockneten Sauerteig reaktiviert bekommen und backe jetzt auch wieder selbst…

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